SARAH CISINSKI
 

Service traiteur et cheffe à domicile

Je vous propose un service traiteur entièrement sur mesure, pour vos évènements privés ou professionnels. Des lunchs sains et gourmands, des petites bouchées pour un cocktail, un joli buffet champêtre ou un menu 4 services à la maison, tout est possible !

Ma cuisine est simple, créative et conviviale. Dans mes recettes vous retrouverez, le plein de légumes, des cuissons douces, de bonnes huiles de première pression, des céréales anciennes, énormément d’herbes fraîches, des zestes d’agrumes, des viandes et poissons de qualité.

Les ingrédients que j’utilise sont d’origine biologique, de saison et de production locale dès que cela est possible.



 Quelques exemples de plats proposés : 


- Houmous de haricots au citron confit

- Sarrasin germé, herbes fraiches et zestes de citron

- Salade de tomates anciennes, olives kalamata, câpres et feta
- Aubergines grillées au miso
, sauce tahin
- Ceviche de sébaste et agrumes
- Boeuf séché aux herbes

- Panna cotta végétale coco et coulis de mangue

- Ganache au chocolat noir et crumble au sésame

 Contactez-moi et nous élaborerons ensemble votre menu sur mesure.

 
 
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