Soupe de tomates rôties, figues et cumin

Pour 4 personnes il vous faut : 
- 1,5 kg de tomates 
- 6 figues fraiches
- une pincée de graines de cumin 
- 3 gousses d’ail en chemise 
- une échalote 

Rassembler dans un plat allant au four, les tomates entières ou coupée en deux si elles sont très grosses, les figues, le cumin, l’ail en chemise et l’échalote pelée. Ajouter un généreux filet d’huile d’olive, du gros sel et enfourner en vingtaines de minutes à 180 degrés. Mixer et rectifier l’assaisonnement. Servir avec un filet d’huile d’olive.